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Ancien événement

14/02/201214 février : petit déjeuner "La restauration commerciale"




Le Comité Bougainville, en association avec le Pôle HEC Tourisme & Transports et le Club Tourisme et Management, a le plaisir de vous inviter à un petit-déjeuner débat sur le thème :


Etat des lieux et perspectives de

la restauration commerciale


avec


Christine TARTANSON

Directrice Foodservice France, The NPD Group


Le mardi 14 février 2012 de 8h30 à 10h

Au siège de l’Association des diplômés HEC
9 avenue Franklin Roosevelt (4ème étage)
75008 Paris

Métro et parking: Franklin Roosevelt



Après une croissance du marché de la restauration commerciale début 2011, la fin d’année a révélé une reprise fragile. Dans un contexte économique ralenti et face à des nouvelles habitudes de consommation, les défis pour les acteurs de la restauration sont multiples :

Quels sont les segments gagnants/perdants en 2011 ? Quels sont les potentiels pour les restaurateurs et les industriels ? Comment reconquérir les consommateurs en 2012 ?


Christine Tartanson, ESCP 1995, a occupé différents postes de marketing-vente dans l’industrie agro-alimentaire chez Moët & Chandon puis aux Brasseries Kronenbourg. Elle a rejoint la société internationale d’étude marketing NPD Group en 2002 pour créer et développer l’activité Restauration Hors Domicile en France. Christine est aujourd’hui l’experte du marché Foodservice et collabore avec les leaders de la RHD en France et en Europe.


NPD Group est l'un des leaders mondiaux des études de marché grâce à ses panels consommateurs et distributeurs qui couvrent un grand nombre de secteurs.  Aujourd'hui le groupe compte plus de 1800 industriels et distributeurs parmi ses clients.  NPD les aide ainsi à définir leurs plans stratégiques et mettre en place des actions au niveau international, national ou local. Pour plus d'informations, vous pouvez vous rendre sur www.npd.com






Inscription



Participation :
15€ pour les membres du Comité Bougainville
25€ pour les non membres

30€ pour les paiements sur place

Inscription en ligne sur le site du Comité Bougainville en cliquant sur le bouton "Inscription" en bas de cette page.



Renseignements auprès de Thierry Bégaud, président du Comité Bougainville


thierry.begaud@comite-bouganville.com
tel: 06 13 21 00 65

 
Dernière modification : 25/01/2012

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